Solubilidad en agua Aditivos para alimentos Polvo blanco o polvo cristalino monoclínico para la industria alimentaria

Descripción del Producto:

Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los productos alimenticios para mejorar o preservar su calidad, sabor, textura, apariencia o vida útil. Uno de estos aditivos esenciales comúnmente utilizado en la industria alimentaria es el bicarbonato de sodio, también conocido por su nombre extranjero.

El bicarbonato de sodio, con un peso molecular de 84,01, es un aditivo alimentario versátil que juega un papel crucial en diversas aplicaciones de procesamiento de alimentos. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como agente leudante, regulador del pH y agente tampón. Este aditivo de grado alimenticio es comúnmente reconocido por su capacidad para mejorar la textura y el sabor de los productos horneados.

Una de las características clave del bicarbonato de sodio es su solubilidad en agua. Esta propiedad facilita su incorporación en diversas formulaciones alimentarias, lo que permite una distribución uniforme dentro del producto. El número CAS para el bicarbonato de sodio es 144-55-8, lo que proporciona un identificador único para el control de calidad y fines regulatorios.

La apariencia del bicarbonato de sodio es la de un polvo blanco o un polvo cristalino monoclínico, dependiendo de la forma en que se fabrique. Esta textura fina permite una fácil mezcla con otros ingredientes, lo que lo convierte en una opción preferida para muchos fabricantes de alimentos.

Cuando se trata del procesamiento de alimentos, el bicarbonato de sodio sirve como un ingrediente vital para la producción de una amplia gama de productos alimenticios, incluidos productos horneados, bebidas y artículos de confitería. Su versatilidad y eficacia como aditivo de grado alimenticio lo convierten en una opción popular entre los fabricantes de alimentos que buscan lograr una calidad constante y atributos de producto deseables.

A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de los ingredientes utilizados en sus productos alimenticios, los aditivos de grado alimenticio como el bicarbonato de sodio juegan un papel crucial para cumplir con los estándares de calidad y seguridad. Al garantizar que los productos alimenticios cumplan con los requisitos reglamentarios y los estándares de la industria, el bicarbonato de sodio ayuda a mantener la integridad y la fiabilidad de la cadena de suministro de alimentos.

En conclusión, el bicarbonato de sodio es un valioso aditivo alimentario que ofrece una gama de beneficios a la industria alimentaria. Su solubilidad en agua, peso molecular, apariencia y versatilidad lo convierten en una opción preferida para los fabricantes de alimentos que buscan mejorar la calidad y el atractivo de sus productos. Ya sea que se use como agente leudante, regulador del pH o agente tampón, el bicarbonato de sodio sigue siendo un ingrediente básico en la producción de una amplia variedad de productos alimenticios.

Características:

• Nombre del producto: Aditivos alimentarios
• Densidad: 2.159 G/c㎥
• Número CAS: 144-55-8
• Apariencia: Polvo blanco o polvo cristalino monoclínico
• Solubilidad: Soluble en agua
• Peso molecular: 84.01

Aplicaciones:

Ocasiones y escenarios de aplicación del producto para el bicarbonato de sodio:

El bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato de sodio, es un aditivo alimentario versátil que encuentra su aplicación en diversas materias primas de ingredientes alimentarios. Su calidad alimentaria lo hace adecuado para una amplia gama de escenarios de procesamiento de alimentos.

Un escenario de aplicación común para el bicarbonato de sodio es en la preparación de productos horneados como pan, pasteles y pasteles. Como ingrediente alimentario aditivo, el bicarbonato de sodio actúa como agente leudante, lo que ayuda a que la masa suba y crea una textura ligera y esponjosa en el producto final.

Otra ocasión de aplicación importante para el bicarbonato de sodio es en la producción de bebidas carbonatadas. Cuando se combina con ácido cítrico u otros ácidos, el bicarbonato de sodio crea una reacción efervescente, lo que resulta en la efervescencia característica de los refrescos y las bebidas espumosas.

Los potenciadores de alimentos crudos como el bicarbonato de sodio también se utilizan en el procesamiento de carne y aves para mejorar la textura y la ternura del producto final. Al ajustar el nivel de pH en adobos o salmueras, el bicarbonato de sodio ayuda a descomponer las proteínas y mejorar el perfil de sabor de la carne.

Con un punto de fusión de 270℃ y una densidad de 2.159 G/cm³, el bicarbonato de sodio está disponible en forma de polvo blanco o polvo cristalino monoclínico. Su alta pureza y calidad constante lo convierten en una opción confiable para los fabricantes de alimentos.

Desde una perspectiva de abastecimiento, el bicarbonato de sodio se obtiene de China, con una cantidad mínima de pedido de 10 toneladas y un rango de precios de $300-$500 por tonelada. Los detalles del embalaje suelen incluir bolsas de 25 kg o opciones de embalaje más grandes para satisfacer diferentes escalas de producción.

En lo que respecta a la logística, los proveedores de bicarbonato de sodio ofrecen un plazo de entrega de 15 días hábiles, con condiciones de pago generalmente establecidas como T/T. Con una capacidad de suministro de 1000 toneladas por mes, el bicarbonato de sodio garantiza un suministro constante y constante para los fabricantes de alimentos.

En conclusión, el bicarbonato de sodio, como ingrediente clave en la industria alimentaria, juega un papel crucial en la mejora de la calidad y las características de varios productos alimenticios. Su versatilidad y fiabilidad lo convierten en una opción popular para los fabricantes de alimentos que buscan mejorar sus ofertas de productos.

Personalización:

Servicios de personalización de productos para el producto de aditivos alimentarios:

Nombre de la marca: Bicarbonato de sodio

Número de modelo: grado alimenticio

Lugar de origen: China

Cantidad mínima de pedido: 10T

Precio: $300-$500

Detalles del embalaje: 25 kg o embalaje más grande

Tiempo de entrega: 15 días hábiles

Condiciones de pago: T/T

Capacidad de suministro: 1000 toneladas por mes

Peso molecular: 84.01

Número CAS: 144-55-8

Nombre extranjero: Bicarbonato de sodio

Punto de fusión: 270℃

Solubilidad: Soluble en agua

Palabras clave: Compuestos de ingredientes para alimentos, Ingredientes alimentarios aditivos, Potenciadores de alimentos crudos

Soporte y servicios:

Nuestro soporte técnico y servicios de productos para aditivos alimentarios incluyen asistencia experta con el uso del producto, la resolución de problemas y recomendaciones para aplicaciones específicas. Nuestro equipo de profesionales capacitados se dedica a brindarle el apoyo que necesita para garantizar el rendimiento óptimo de nuestros aditivos alimentarios en sus productos. Ya sea que tenga preguntas sobre la formulación, el cumplimiento normativo o cualquier otro aspecto del uso de nuestros productos, estamos aquí para ayudarlo. Contáctenos para obtener asistencia personalizada adaptada a sus necesidades específicas.