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El aditivo alimentario NaHCO3 mejora la calidad de los alimentos

Aditivos alimenticios
December 27, 2025
Category Connection: Aditivos alimenticios
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Tags:
#polvo del bicarbonato de sodio #bicarbonato de sodio NaHCO3 #Bicarbonato de sodio industrial
Brief: Este vídeo demuestra cómo los aditivos alimentarios NaHCO₃, incluido el éster etílico del ácido (Z)-9-octadecenoico, mejoran la calidad de los alimentos a través de diversas aplicaciones. Verá el papel del producto como agente leudante en productos horneados, su uso en la regulación del pH y la mejora de la textura durante el procesamiento de alimentos, y su eficacia en la conservación de alimentos y la carbonatación de bebidas.
Related Product Features:
  • Aditivo alimentario de alta pureza con fórmula química de NaHCO₃ y una pureza de ensayo del 98,0%.
  • Funcionalidad versátil como agente leudante, regulador de pH, estabilizador y conservante en diversos productos alimenticios.
  • Tamaño de malla finamente molido de 100 % de malla de paso 80 para una fácil dispersión y distribución uniforme en formulaciones alimenticias.
  • Disponible en métodos secados por aspersión o liofilizados con una densidad aparente constante de 487 g/L.
  • Empaquetado en bolsas de 25 kg o bolsas de aluminio de 1 kg para un manejo y almacenamiento cómodos.
  • Adecuado para aplicaciones de productos horneados, procesamiento de carne, producción de bebidas y suplementos para la salud.
  • Almacenado en condiciones normales en lugares frescos y secos, lejos de la luz solar directa y la humedad.
  • También conocido como éster etílico del ácido (Z)-9-octadecenoico, un compuesto ingrediente versátil para mejorar los alimentos.
Las preguntas:
  • ¿Cuáles son las principales aplicaciones de este aditivo alimentario NaHCO₃?
    Este aditivo alimentario se utiliza principalmente como agente leudante en productos horneados, regulador del pH y potenciador de la textura en el procesamiento de alimentos, conservante en encurtidos y enlatados, y para carbonatación en la producción de bebidas. También se incorpora a los suplementos para la salud por sus propiedades alcalinizantes.
  • ¿Cómo se debe almacenar este aditivo alimentario para mantener su calidad?
    El producto debe almacenarse en condiciones normales, es decir, en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de la humedad. Esto evita la formación de grumos y mantiene la integridad, eficacia y densidad aparente constante del producto de 487 g/L.
  • ¿Qué especificaciones de calidad cumple este aditivo alimentario?
    Este aditivo de calidad alimentaria cumple con estrictos estándares de calidad con un 98,0 % de claridad/pureza y un tamaño de malla de 100 % de malla 80, lo que garantiza que esté finamente molido para una dispersión óptima en formulaciones de alimentos. Es adecuado para diversas aplicaciones culinarias manteniendo la seguridad y eficacia.
  • ¿Qué opciones de embalaje están disponibles para los pedidos a granel?
    El producto está disponible en bolsas de 25 kg para pedidos a granel estándar, con opciones de embalaje más grandes disponibles. El embalaje de transporte utiliza bolsas de aluminio de 1 kg y la cantidad mínima de pedido es de 10 toneladas con una capacidad de suministro de 1000 toneladas por mes.
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